谁会做龙岩牛肉小吃的拌青菜啊?

青菜过水一下，时间长短依不同青菜而定。例如生菜就在滚水里过10-15秒就好了。

先调好味，放酱油，调味料，蒜头籽，捞起青菜后拌一拌就好了。

没有听说过，

一般用空心菜,下水去烫一下,然后调料,盐巴,味精,还有蒜泥,看个人喜好,可以的话放点鱼露,就ok了