铝制炊具中的铝能进入食物中吗？

会~~但是很少~~
不过最好不要用铝制品装食物过夜~~吃多了铝，会得老年痴呆症

铝制炊具中的铝能进入食物中

用铝制炊具烹调时，从炊具中渗入菜内的铝量一般能占每天摄入铝量的20%左右。如果用铝制品存放酸性食品及菜肴（如以番茄为主的菜）过夜、用铝制容器储存或酿制酸性饮料（橘子水、柠檬汁、咖啡等），或长期与食盐接触都会使食物中的含铝量明显增多，也可通过食物及饮料将铝摄入体内。特别是铝制炊具和铁制炊具的混用，例如炒菜时使用铝锅和铁铲，在盐、水、醋和热的作用下，再加上铲子的搅动和磨擦，更容易使铝元素进入食物。

会有微量的进入食物中，持续时间长了积累后的铝会损伤到脑