请问澳门豆捞是什么样的吃法？水煮？火锅还是饭店啊？

豆捞类似火锅，点好了材料放进去煮的，然后蘸调配好的汁吃`
用的日本酱油调的汁，味道还不错～

泰式酸辣酱加少许老北京芝麻酱，酸辣浓香，又如鲍鱼酱加xo酱再加少许泰国辣椒圈，鲜美中回味异国辣味，最为经典的莫过于海鲜酱油加上泰国辣椒圈，再加少许炸蒜茸、葱花，能将豆捞特有的鲜甜美位提升的淋漓净至，如此种种，可以让大家在外就餐之余，享受下自己下厨DIY一下的感觉。

吃豆捞的正确步骤：先将小锅烧开，其间可以到自助酱料区感受下自己配制酱料的乐趣，菜品下锅的顺序是先涮河海鲜，然后涮丸滑类，再涮肉类、菌菇，最后再涮蔬菜，如果有兴趣的话，涮完菜品的汤底也可品尝下，此汤集百味于一体，真乃人间极品。

豆捞源于澳门，其吃法类似北方刷羊肉，亦类似海鲜火锅。但又有所不同。豆捞较海鲜火锅来说，吃起来不上火，无腥味。材料以滑类，丸类，海鲜类，青菜类为准。一般吃法为滑类为先，肉丸类为其次，再者海鲜类，最后青菜类。这里说下滑类食品，滑类市指将鱼肉，鸡肉，虾肉，牛肉等肉类打成肉泥，再下锅来吃。
豆捞还有三捞的解释：一捞捞财 二捞捞宝 三捞捞运，因此有豆捞三捞的说法。
如有不足还望补充。