请问牛肉好吃还是猪肉好吃.

关键看厨师....

当然是牛肉。

但猪肉也不错，比如红烧肉、扣肉、回锅肉都是猪肉的专利。

要长肌肉就吃牛肉了；

要变胖些就吃猪肉。

牛肉好吃是好吃，但猪肉才是百肉之王，要不怎么说是大肉呢，多少年来，都是猪肉才是主要的肉食品，在说了，羊肉，鱼肉，都很好吃嘛。只有猪肉 百吃不厌，而且做法多，和很多菜都能配，其他肉就不行了。

俗话讲：“百菜惟有白菜美，诸肉还是猪肉香。”

废话，当然是猪肉，猪不象牛马驴羊，牛马驴可以提供畜力，用于耕地和拖运，羊可以提供毛和奶，狗可以看家护院，猫可以捉老鼠，鸡可以产蛋，只有猪什么都干不了，之所以不约而同被全世界各民族的人类驯化和饲养，就是因为它的肉是所有牲畜红肉中最香最好吃的！而且猪肉的纤维细嫩，也比牛羊肉更加容易消化吸收！可见猪唯一被人类看中的就是它身上的肉！
牛肉纤维很粗，又老又柴，一般人除非是专业厨师，很难做到美味鲜嫩可口。肠胃功能弱的人，也很难消化！