有了房产证是不是别人就不能问你要房子了

你没说清楚。
首先，房产证是你家的，那到底具体是谁的名字？
其次，你说你姐和小姑出的钱，还签了合同，那合同的具体内容是什么，谁在上面签了字？
再次，遗嘱是否你爷爷写的能否证明？遗嘱上有没有证明人签字？你说你爷爷那时不太能说话，不代表他没有正常思维。如果你想说他没有完全民事行为能力了的话，你要拿出证据，不管人证物证。
把以上这些都表述清楚再说把。

根据物权法的规定，登记是谁的，房子就是谁的，房产证登记是你家的，房子就是你家的。你爷爷无权处分你家的财产，遗嘱无效。