自来水烧开后泡绿茶,泡出来的颜色是红茶的颜色,颜色很深。

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/16 12:31:30
请问这是为什么?这种茶水能喝吗?如果用纯净水泡,就是很干净的绿茶颜色。

根据经验推断:1、自来水的水质不好引起的(杂质过多,与茶叶中的一些成分发生了化学反应),不影响饮用和健康。2、水温过高(绿茶的水温应在80-85°为最佳,水温过高伤害了茶的本质和功效)3、茶叶等级过低(可能其中掺有陈茶或非茶叶等物质)4、浸泡时间过长(造成绿茶内大量的茶多酚析出,与空气氧化后形成的汤色过重)。以上建议只供你参考!

理论上说,这样的情况是因为自来水的水质不好引起的。
比如:游离状态的金属离子、氯、矿物盐等等。

很多茶,用自来水冲泡都不能达到最佳的品饮效果。不过,相信大部分的自来水是符合国家的卫生饮用标准的,这样泡出来的茶,虽然色香味可能不佳,但是不会影响身体健康,至于取舍,则看你自己了。

是因水温太高造成的。可以喝

泡茶水温的因茶而定。高级绿茶,特别是芽叶细嫩的名绿茶,一般用80度左右的沸水冲泡。水温太高容易破坏茶中维生素C,咖啡碱容易析出,致使茶汤变黄,滋味较苦。饮泡各种花茶、红茶、中低档绿茶,则要用90—100度的沸水冲泡,如水温低,茶叶中有效成份析出少,茶叶味淡。冲泡乌龙茶、普洱茶和沱茶,因每次用茶量较多而且茶叶粗老,必须用100度的沸滚开水冲泡。少数民族饮用的紧压茶,则要求水温更高,将砖茶敲碎熬煮。

一般这种情况有两种:首先是水质的问题,但是民用自来水就是水质不好,也不会有太大的差异(颜色)。其次就是茶叶本身的问题,你可以试验下,陈茶泡出来的颜色就是要红并且有茶锈,新的绿茶颜色是绿色(中带些黄色)茶汤清亮!因为绿茶的产期在春季,所以在保存方面一定要注意,真空小包装及低温环境比较好!

你家的自来水太可怕了,建议平时也不要喝了!
烧水的时候加一块竹碳试试。

水质问题吧
还有哦
好的绿茶不能用温度太高的水哦