藕粉过期了还能吃吗？

不可以的，过期的藕粉会产生有害物质，食用严重会导致食物中毒。
　　藕粉是一种江浙地区的汉族传统小吃，成分为红莲藕粉、纯藕粉、冰糖藕粉等。市面出售有袋装和纸盒装，多为15－20g一小袋，浅色粉末状，需250－300ml沸水冲泡后搅拌成半透明状食用略带莲藕颜色，入口香滑。作为传世养生食品，富含微量元素铁Fe和维生素B12等养血因子，主功效为养血，尤宜女性食用。

先用少量温水把藕粉调匀，然后用适量开水冲开，冲的时候要边冲边搅拌，即可冲好。

一般情况下淀粉类的东西保持期是很长的，过期一个月没有问题，可以用。

最好是不要吃 因为这种粉状物里面总会生小虫子，况且你的藕粉看起来营养价值那么高。

不能吃,出了问题没有人负责的哦!