公共用品用具采购索证制度

《公共场所卫生管理条例》第三条 公共场所的下列项目应符合国家卫生标准和要求：　　（一）空气、微小气候（湿度、温度、风速）；　　（二）水质；（三）采光、照明；　　（四）噪音；　　（五）顾客用具和卫生设施。《公共场所卫生管理条例实施细则》第八条　公共场所卫生管理档案应当主要包括下列内容：　（七）公共卫生用品进货索证管理情况；　第三十七条　公共场所经营者有下列情形之一的，由县级以上地方人民政府卫生行政部门责令限期改正；逾期不改的，给予警告，并处以一千元以上一万元以下罚款；对拒绝监督的，处以一万元以上三万元以下罚款；情节严重的，可以依法责令停业整顿，直至吊销卫生许可证：　　（五）未按照规定索取公共卫生用品检验合格证明和其他相关资料的；

为加强本宾馆公共用品用具的采购的管理，确保在本店旅客的安全，提高效率，节省开支，采购的物品应符合国家有关卫生标准和规定要求.采购物品应做好记录,便于溯源. 采购的一次性卫生用品,消毒品,等物品中文标识应规范,并附有产品合格证，说明书，发票，等证明文件. 采购的物品入库前应进行验收,出入库时应登记.根据关规定，制定本制度，
1 本店的的公共用品用具.办公用品采购有第一责任人采购。
2 本采购管理条例所涉及的办公用品包括： 1）一次性洗涤用品； 2）床上
用品
日常办公用品、各种耗材； 4、其它。

餐饮业食品索证管理规定

第一条 为规范餐饮业（含集体用餐配送单位）食品采购索证、进货验收和台账记录行为，保护消费者的合法权益，根据《中华人民共和国食品卫生法》和《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》，制定本规定。
第二条 凡在中华人民共和国境内从事餐饮业经营活动的单位和个人，均应遵守本规定。
第三条 县级以上地方卫生行政部门负责对餐饮业食品采购索证和进货验收行为进行监督，支持和鼓励有关行业协会开展餐饮业食品采购和进货验收的行业自律活动。
第四条 餐饮业经营者应根据本规定要求，建立食品采购索证、进货验收和台账记录制度，指定专（兼）职人员负责食品索证、验收以及台账记录等工作。台账存放应方便查验。
负责食品索证、验收和台账记录的人员应掌握餐饮业常用食品卫生法规规定、食品卫生基本知识和感官鉴别常识。
第五条