桂林米粉店

做得好吃 这就不必说了
环境要好 有些店搞起脏乎乎的 坐都不想坐 哪还有心情吃
最重要的 不要抠门 有些店可以说是刀工绝了 牛肉切起比纸还薄 又给得少 谁看了会舒服呀 所以 在有赚的基础上 给得多点配料 顾客看了也舒服 才容易吸引回头客

作为一个顾客的角度
环境卫生一定要做得好，这样才能给客人一个好的食欲
配料一定要够，不够时要立刻加。
要尽量满足顾客的要求
在米粉上可以多开几个关于米粉的项目，让顾客的选择更多一些。
现在有一头火的米粉店 你有空可以去里面参考参考他们的经营模式

选择开在学校边比较正确。还有就是你的卤水和辣椒一定要好吃。我好像觉得桂林的米粉店没有倒闭的。

以消费者身份：汤料要做好，口味正，配菜种类多，辣，服务态度好（随和，大方），店内洁净。

口味正宗,服务态度好,不要鼠目寸光(也就是说不要偷工减料,不断榨取).讲究卫生,要让顾客有一种宾客如归的感觉,做到桂林米粉真正的精髓.要做到的实在太多了,但做起来也不会很麻烦.

开在广西师大育才区附近，再牛一点就开到广西师大雁山区。

化工还有桂电的小吃太多了。貌似师大这边还没有性价比和距离都比较好的桂林米粉店

店面只要干净、整洁再加上浓郁的汤底，地理位置选在大学附近都很无敌啦！