我是南京的集体户口，请问我可以办南京的就业证吗？

可以办
如果你是应届毕业生的话，有两个途径可以办理就业证。第一个是：你毕业的时候学校会发一张报到就业证，拿着这个报到证就业给用人单位，单位就可以给你办保险了。第二个途径是：既然你已经确定你的户口档案在南京市人才市场，那么你要去拿一份档案接收函（档案联系函），然后带着这个接收函，以及一寸照片，身份证，户口簿到你所在的区社保所办理就业证。
如果不是应届毕业生，要麻烦点的，你最好问下你单位的人事以及所居住地的街道办事处，据我所知是要带着和公司的劳动合同的复印件，劳动合同备案表，户口本，身份证，照片等到所属区的社保所办理。
建议你查下南京市劳动保障局的电话，然后详细咨询下。