cappuccino是什么意思?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/03/29 00:44:52

卡布奇诺通常是指卡布奇诺咖啡。20世纪初期,意大利人发展出了卡布奇诺咖啡。在特浓的咖啡上,倒入以蒸汽发泡的牛奶。此时咖啡的颜色,就像圣芳济会的修士在深褐色的外衣上覆上一条头巾一样,卡布奇诺咖啡因此得名。

创设于1525年以后的圣芳济会教会的修士都穿著褐色道袍,头戴一顶尖尖帽子,传到意大利时,当地人给他们的服饰取名“Cappuccino”,此字的意大利文源自头巾即Cappuccio,指宽松长袍和小尖帽。

取自"http://zh.wikipedia.org/wiki/%E5%8D%A1%E5%B8%83%E5%A5%87%E8%AF%BA"

我是一个无咖啡不欢的人。在巴格达,让我觉得高兴的是,这里的人爱喝咖啡。不管是在战争期间还是战争之后,在这里要找到一杯咖啡并不困难。只是,这里的咖啡,要么是用速溶咖啡冲的,要么就是非常浓烈的土耳其咖啡。

  我们第二次抵达巴格达,还没有餐厅开门做生意,也担心卫生的问题,于是我们午饭都在翻译的家里解决。我们的翻译说,正好让他的太太有点事做。他的太太原本是幼儿园老
师,自从开始打仗,她就只能够呆在家里。

  他的太太是一个很好的厨师。按照当地人的习惯,吃完饭要喝茶——那种很浓很浓,放了很多很多糖的中东式红茶。翻译说他有雀巢咖啡,他特意为我冲了一杯Cappuccino,请我一定要品尝。我有点奇怪他这种西化的习惯,另外,没有冲Cappuccino的机器,不知道他会怎样弄出来。

  端上来的咖啡很香,上面浮着一层厚厚的牛奶沫。虽然和正宗的Cappuccino比较,它的泡沫没有那么多,但是这肯定不是用普通的速溶咖啡冲出来的。喝一口,很甜,奶味和咖啡味都很足。真的非常非常好喝。

  我们又要离开巴格达了。那天,吃完他亲手做的意大利粉,他说,我要教你一样东西,就是怎样来做Cappuccino。说着,他把我带到他的厨房。他家的厨房很大