植物的有性生殖为啥雌蕊和雄蕊在同一个花上，自己给自己受精还能进化变异吗？

这是植物长期进化出来的一种繁衍手段，植物不同于动物，活动性低，为了能更好的繁殖，他们进化出了自交这种方式，对于你的疑问，你想，难道在自己体内发生减数分裂的话就不会有变异的可能了吗？比如基因突变，比如染色体突变，这些依然为进化变异提供了可能
不同的花朵之间理论上是可以发生受精作用的，因为我们生物都是共用同一套密码子，但是对于远缘生物来说，因为存在生殖隔离，所以无法发生受精作用，需要人为介入，还有一类植物是自花传粉，闭花受粉的（如碗豆花）外来花粉很难与之发生受精作用，所以也不行

为啥在一个花上,我也不知道,估计得去问达尔文了.
不过自己是不会给自己受粉的.受精的是两朵花的事.

或者你应该把你的问题在描述下.

自己是不会给自己受粉的

肯定能！因为植物是多倍体，且每套染色体组的基因组合是随机的。因此，它自身的精子和卵子结合，形成多倍体，而且这样自交促进了隐性基因的表现。