大白菜属于叶类吗？如果不是，那是什么类的？

大白菜是属于叶菜类，因为其食用器官是叶片，但不是普通叶片而是进化出来的作为储藏器官的叶片。在蔬菜栽培学上为了和芹菜、生菜等绿叶菜类相区别，有时把大单独成类——白菜类

大白菜（Brassica rapa pekinensis，又称Brassica campestris pekinensis或Brassica pekinensis）是一种东亚的蔬菜，又称“结球白菜”、“黄芽白”、“胶菜”等，与小白菜（不结球白菜）是近亲，同属芜菁一种，和西方的圆白菜也较近，同属十字花科芸薹属。在中国烹饪中白菜的叶经常被使用

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结球型大白菜(Brassica rapa pekinensis

科学分类
域： 真核域 Eukarya

界： 植物界 Plantae

门： 被子植物门 Magnoliophyta

纲： 双子叶植物纲 Magnoliopsida

目： 白花菜目(Brassicales)

科： 十字花科(Brassicaceae)

属： 芸薹属(Brassica)

种： 芜菁(B. rapa)

亚种： 大白菜(B. r. pekinensis )

二名法
Brassica rapa pekinensis

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