想知道一种虾的煮法，

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/18 00:57:55
上次去同学奶奶家吃到的，这种虾吃起来应该是算甜味的吧
汤汁呢？是很浓的，也是甜的，但是也有一点咸的味道
谁知道怎么做呢？

我通常是是把买回家的虾子1、洗净，剪掉须和脚，2、要用适量的油把葱姜蒜末爆香，再放入虾翻炒，倒入料酒，时间不要太长，盛出备用。3、（汤汁）锅里放入少量油再放一些葱姜蒜末（我怕腥，所以总是葱姜蒜之类的我会放得比较多，可以很好的去掉腥味。），同样爆出香味，根据自己的口味放入番茄酱，糖，盐和适量的水（如果水的量掌握不好，水多的话就勾芡，这样汤汁就会浓稠颜色也很漂亮）烧开即可，4、把之前炒过的虾子倒入汤汁内翻匀就可以食用了。我家人都很喜欢这样吃。每个人口味不同，你不妨试试！！！！！！

可以做虾仁牛奶汤.味道不错.
纯奶一盒.虾仁<取活虾的屁股>西芹少量.香菇少许.糖.鸡精.精盐少许.蒜.姜.少许
洗净.切均.少量油入锅.虾仁,西芹和香菇入锅煸炒一下.再入奶.有必要可以入点水.煮开.放入作料.再小煮一会出锅.

其味道鲜美,独特.