儿童饬残赔偿

根据我国民法及消费者权益保护法相关规定，消费者的人身安全应当由商家提供保障。所以理发馆应当赔偿。
至于伤残等级 可以参考《伤残鉴定标准》 你可与理发店 协商解决赔偿问题。协商不成 可诉讼。 赔偿数额 医疗费及相关费用+伤残补偿费+精神损失费〉=20000 建议咨询当地律师

4.10.10 肢体损伤致：

a．一手掌缺失 5 %以上或双手掌丧失功能5%以上；

b．双手十指缺失5%以上或双手十指丧失功能10%以上；

c．一上肢腕、肘、肩三大关节的一关节丧失功能25%以上；

d．一足弓结构破坏l／3以上；

e．双足十趾缺失10%以上或双足十趾丧失功能25%以上；

f．一下肢踝、膝、髋三大关节的一关节丧失功能25%以上；

g．一上肢缩短4cm以上；

h．一下肢缩短2cm以上。

4.10.11 皮肤损伤致瘢痕形成达体表面积5%以上。

一、如果是理发店的椅子有问题导致你朋友的儿子手指夹伤，理发店应该承担赔偿责任，如果是因为你朋友儿子的原因，椅子没有问题，理发店不承担赔偿责任。
二、依据《人体损伤残疾程度鉴定标准（试行）》2007-12-16 21:15（最高人民法院制定，自2005年1月1日起实施该鉴定标准）2.10.48双手十指缺失5%或功能丧失5%以上。（一手拇指占一手功能的36%，其中末节和近节指节各占18%。示指、中指各占一手功能的18%，其中末节指节占3%，中节指节占7%，近节指节占8%。环指和小指各占一手功能的9%，其中末节指节占2%，中节指节占3%，近节指节占4%。）你朋友的儿子中指缺失一节，不能构成伤残等级。
三、最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释
(2003年12月4日最高人民法院审判委员会第1299次会议通过)
第十七条 受害人遭受人身损害，因就医治疗支出的各项费用以及因误工减少的收入，包括医疗费、误工费、护理费、交通费、住宿费、住院伙食补助费、必要的营养费，赔偿义务人应当予以赔偿。
受害人因伤致残的，其因增加