银耳罐头银耳软烂怎么回事

首先，尽量不要食用罐头制品，尤其是什么水果罐头银耳罐头，色素、防腐剂、糖精和亚硝酸物等添加剂很多，对身体很有害。

其次，尤其是银耳是最严重的，众所周之，银耳表面粗糙，容易滞留添加剂里面的大量有毒成分。而且，现在的银耳和酸笋几乎全是由硫酸发酵，也就是说在原料这个环节它们就已经被污染了。所以现在为什么提倡少吃这些银耳、菌类等干货食品。

最后，银耳应该是脆的，嚼起来还有声音，满有口感，但变质了的就会发黄软烂。现在食品生产商满黑，直接用不合格的原料进行加工，色泽口感什么的完全用添加剂进行弥补，毒上加毒。

一：银耳罐头里添加了色素、防腐剂、糖精和亚硝酸物等添加剂很多，过了一定的时间，防腐剂会发生质变，导致食物腐烂。
二：做法：
1银耳用凉水泡开。千万别用热水，不然银耳就没有嚼劲了，不好吃了。
2银耳泡开后，用剪刀剪去根部黄色部分。揪成小朵。备用
3最后直接把罐头起开，倒在银耳上，拌均匀即可。