如何区分各类常见岩石，如花岗岩、石灰石

描述一块岩石标本主要是从：岩石的结构构造，矿物的颗粒成分，胶结物成分，岩石的颜色，就是从这几方面来鉴定手标本的。你应该不会连三大岩类都不会区分吧。
就拿你说的两块标本来说吧：
花岗岩，矿物成分主要为石英，长石和少量的暗色矿物（黑色白色云母辉石角闪石等），矿物的颗粒大小一般在1－3毫米，花岗结构，块状构造，灰白色－肉红色。
石灰岩，矿物颗粒细小，岩石成灰色－灰黑色，岩石致密坚硬，性脆，加盐酸起泡。

选取样本仔细观察，后学习其形成过程，你差不多就可以一眼认出了