HOOC-CO-COOH谁知道这个物质(如有好的答案加到两百分)

一种酸化合物 …
草酸是没有颜色的透明晶体。通常含有两个分子结晶水。能溶于水或乙醇，不溶于乙醚中。草酸有毒。由于分子中是由两个羧基直接相连，它的酸性比其它二元酸都强。可作为还原剂。在酸性溶液中草酸可定量地被高锰酸钾氧化，又带结晶水的草酸是容易纯化的结晶体，常用于容量分析中。
草酸大多以钙盐和钾盐的形式存在于许多植物的细胞壁中，故得名。工业上用一氧化碳和氢氧化钠先生成甲酸钠，再用加热的方法得到草酸。用木屑、苛性钾混合共溶也可制得草酸。
草酸的酸性强于其他饱和二元酸，且极易被完全氧化，故定量分析中常用草酸来滴定高锰酸钾。
ps：网上抄来的希望对你有帮助

依我的推断，这种物质应该是丙酮酸
它的性质稳定的，不过会与醇发生反应。

。。。。。这个