怎么用桂花做点心

糯米桂花藕
　　菜系及功效：甜品/点心
　　口味：清香味 工艺：煮
　　糯米桂花藕的制作材料：
　　主料：莲藕800克,糯米200克
　　辅料：荷叶20克
　　调料：白砂糖100克,糖桂花40克
　　糯米桂花藕的特色：甘凉清香。
　　教您糯米桂花藕怎么做，如何做糯米桂花藕
　　1. 糯米淘洗净，用温水浸泡约1小时；
　　2. 藕洗干净，按节断开；
　　3. 切下藕的一头，露出藕孔，填入浸好的糯米，再用藕节头盖住，竹签插牢；
　　4. 锅内倒入清水，放入藕(灌米口朝上)，旺火烧开；
　　5. 覆上干净荷叶，盖上盖，转用小火约煮二小时离火；
　　6. 取出藕晾凉，削皮，切成0.8厘米厚的片，叠码在盘中；
　　7. 锅置旺火上，放入清水烧开，加入白糖熬溶，撇去浮沫，转用小火；
　　8. 熬至糖汁粘稠时，加入桂花糖浆搅匀，离火晾冷；
　　9. 糖纸浇在糯米上即成。
　　小帖士-食物相克：
　　荷叶：荷叶畏桐油、茯芩、白银。
　　桂花黄林酥
　　菜系及功效：精品主食 甜品/点心 增肥食谱
　　口味：甜味 工艺：烤
　　桂花黄林酥的制作材料：
　　主料：小麦面粉300克
　　辅料：桂花100克,鸡蛋清150克,黑芝麻150克,淀粉(玉米)20克
　　调料：猪油（炼制）150克,白砂糖100克
　　教您桂花黄林酥怎么做，如何做桂花黄林酥
　　1. 将面粉过筛后，用200克面粉加入猪油90克，揉成油酥面团；
　　2. 将300克面粉加入60克猪油，与适量清水揉成水油面团；
　　3. 将酥面与水油面逐个分别出条下节子，用擀面杖擀成牛舌形；
　　4. 从上卷下来再折成三折，擀成皮胚，包入桂花馅，做成饼形；
　　5. 放入烤盘内，面上刷上鸡蛋液，进炉烘烤至熟即成。
　　桂花黄林酥的制作要诀：
　　1. 在烤制本点时，要掌握好温度的控制，否则易现出裂口以及点心表皮光洁度不好等问题；
　　2. 桂花馅制作方法：芝麻、白糖、猪油放在容器里，混合