家庭如何炒、煮板栗好剥皮，更营养

鲜板栗要放冰箱否则容易生虫。我们炒板栗一般是用刀劈一刀，见到肉就行。炒的时候不会爆裂。炒出来轻轻一剥，整整就下来了。

煮板栗剥皮也容易阿！把煮好的板栗捏在手中，找出板栗平正的一面，用手指甲横划一条线，然后用拇指和食指捏一下，板栗轻而一举就开口了，而且还不会掉肉。