白果外壳有了霉点还能不能吃

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/09 13:23:38
远方的朋友送了一些白果,打开包装发现已经有了霉点,数量很多,扔掉实在是不应该,可是又不知道还能不能食用了.怎么办呢?请专家指点迷津

白果外壳有少量霉点不会影响到里面的果肉，能吃。

外壳发霉没有事，主要是看里面的果仁有没有干？如果里面的果仁发硬就不能吃了。
白果果仁除含有淀粉、蛋白质、
脂肪、糖类之外，还含有维生素C、核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素以及银杏酸、白果酚、五碳多糖，脂固醇等成分，营养丰富，而且对于益肺
气、治咳喘、止带虫、缩小便、平皴皱、护血管、增加血流量、带下、白浊等疾病具有良好的医用效果和食疗作用。

外壳发霉没有事，主要是看里面的果仁有没有干？如果里面的果仁发硬就不能吃了！

吃了发霉的食品会得癌症的,因为里面有黄曲霉菌.

为了安全起见最好不要吃，毕竟已经它长霉了