营养健康检测

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/26 02:08:14
如何评定人的营养健康状况,如何测定人体的各种氨基酸(全谱氨基酸)含量。

氨基酸测定

3.1 测定条件 分析柱:内径2.6mm,柱长150mm,日立2619型树脂;去氨柱:内径4mm,柱长50mm,日立2650型树脂;柱温:53℃,缓冲液流速:0.225ml/min;泵压:80~130kg/cm;茚三酮流速:0.3ml/min;泵压:15kg/cm;缓冲液改变次数:5次;分析周期:72min;进样量:50μl;检测器光密度:一通道570nm,二通道440nm(用于脯氨酸测定)。

3.2 测定 准确吸取上述样品液各3ml,加入0.02mol/l HCl液至50.0ml,摇匀后,准确吸取50μl,分别上机测定

世界卫生组织据此制定了健康的10条标准:
(1)充沛的精力,能从容不迫的担负日常生活和繁重的工作而不感到过分紧张和疲劳。
(2)处世乐观,态度积极,乐于承担责任,事无大小,不挑剔。
(3)善于休息,睡眠好。
(4)应变能力强,适应外界环境中的各种变化。
(5)能够抵御一般感冒和传染病。
(6)体重适当,身体匀称,站立时头、肩位置协调。
(7)眼睛明亮,反应敏捷,眼睑不发炎。
(8)牙齿清洁,无龋齿,不疼痛,牙颜色正常,无出血现象。
(9)头发有光泽,无头屑。
(10)肌肉丰满,皮肤有弹性。

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