国家公务员 博士学位，以本科学位报考是否有影响

本科为“食品科学”工学学士，硕士和博士专业是食品贸易专业，研究方向为“农业经济与国际贸易”，实际上所学内容完全是“经济学”类的，但由于该博士点设立在食品学院，最终学位证书上的写的是“工学”学位。我现在有几个问题请教：
1、如果我要报考食品科学专业的，是否只能以本科学历报考？如果用博士学历报考，是否会有问题（因为实际上我硕士和博士阶段就不再研究食品科学了）？
2、我能否报考专业要求是“国家经济与贸易”或者“经济学”类的职位，因为毕竟我的研究内容是这方面的。
3、如果最终以本科的食品科学专业报考，并被录用，那么等上岗后各方面待遇是否只能以本科为准，能否等进入岗位后再跟人事部门说明情况，要求以博士标准发放报酬？
还望高手一一给予回答，定当厚报！

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