菜肴放在冰箱冷冻室里冻，营养会流失吗？

会流失,而且那样菜的味道不如现做的好!

问题不大，我们在超市买的速冻食品就是如此，只是你不要将食品在冻室里保存太久，一两个月内吃完应该OK。

另外，最后少用微波炉翻热食品（原因请看参考资料），还是蒸吧。

蒸热解冻的话味道会差一些，不如刚出锅的菜香。

用微波炉加热会破坏菜中一定的营养的。

冷冻过的菜一个月应该没事，时间长了就说不好了。

大哥,你觉得放在冷冻室里的菜肴好吃吗?
别糟蹋自己的胃了,建议你最多做一天的菜,而且要放到保鲜里,切记

当热对身提不好。如果不是太麻烦的菜式，还是现做吧，一个人的分量很快的。

流失很少。如果用微波炉加热其味不变。