抄菜时先放油还是先放菜

一.先放油，不要等油冒了热气后再放菜，要热锅凉油，因为油热后会产生一种有害物质。二，味精鸡精类要等做完菜后，关了火后再放少许，不然更对身体不宜哦，这都是跟天天饮食中的董浩叔叔学的。

先放油

可以先焯水然后再放油

先放油
这样炒出来的青菜才不会有涩涩的感觉

放菜