什么是化学中的水相和有机相？

水相就是水溶液
有机相就是有机溶液

比如在液液萃取中，通常用水和一种与水不相容的有机试剂，比如丙酮之类的。如果水中的溶质在有机相里溶解度更大，它就会跑到有机相里去。这时分离有机相和水相，就可以提取这种溶质了。

主要是在萃取里面吧

水相就是水溶液
有机相就是有机溶液

水相就是以水为溶剂形成的溶液 也就是水溶液
有机相就是以有机物为溶剂形成的溶液，也就是有机溶液，但它不一定是有颜色的或油状的。

说不上来，学过，也很明白，就是无法用语言告诉，本人不擅言辞，不好意思！水相是其他物质溶解在水中的相，哎 忘得差不多了。