我是闽南人，普通发音有点不一样高手能不能教一下

普通话的c、s是靠舌尖和上齿背的摩擦产生噪音
不同的是c是塞擦音，开始舌尖和上齿背阻塞，靠舌尖稍微后缩造成的空间摩擦发音。s是舌尖和上齿背不接触的送气摩擦。

ch也是塞擦音，不过发音部位是硬腭。开始舌尖和硬腭接触阻塞，然后舌尖后缩让气流通过摩擦发音。sh舌尖和硬腭始终不接触。

你的问题好像有点错误，是不是想问平舌与卷舌的区别？

普通话的卷舌音称“卷舌龈后擦音”，发音方式是在[s]的基础上将舌尖卷起靠近上腭，使气流从舌尖与上腭的空隙中摩擦而过，发出哨音一般的声音。

二者的区别就是：发s时舌头放平，发sh时舌尖卷起。