核桃仁生吃好还是抄熟后有营养

核桃仁还是生吃的比较好，虽然炒出的口感比较好，但是在炒得过程中已经破坏很多营养成分！您，不妨试试用核桃，黑芝麻，花生米，打成粉用蜂蜜冲着喝！这样的营养成分很好！味道更不要说了！
美！

光谈营养就是生吃，口感当然因人而异了。。口感炒熟了好些吧