家庭如何酿制白酒？

别费心了。酒度上不来，香味提不出来，非常..，没法喝。

（粮食+酒曲+水）→发酵→蒸馏→酒
发酵时间跟发酵温度有关
发酵温度在20℃—25℃时，发酵期为15—20天；
发酵温度在25℃—30℃时，发酵期为12左右；
发酵温度在30℃—38℃时，发酵期在7天左右。
有兴趣可以了解一下力克生料酒曲

米 来发酵 用高压锅来甄 自己做个导流管

用南方煮饭的一种东西 我忘怎么说了 来煮 上面用盖子盖上 吸蒸汽 里面前一部分就是白酒了 后面的是蒸汽啦