陈皮表面的白色物质是什么

　　不是发霉，可以吃~！

　　陈皮

　　编辑本段1）药材
　　陈皮
　　拼音名：Chenpi
　　英文名：PERICARPIUM CITRI RETICULATAE
　　本品为芸香科植物橘 Citrus reticulata Blanco 及其栽培变种的干燥成熟果
　　皮。药材分为“陈皮”和“广陈皮”。采摘成熟果实，剥取果皮，晒干或低温干燥。
　　【性状】 陈皮 常剥成数瓣，基部相连，有的呈不规则的片状，厚 1～4mm 。外
　　表面橙红色或红棕色，有细皱纹及凹下的点状油室；内表面浅黄白色，粗糙，附黄白色
　　或黄棕色筋络状维管束。质稍硬而脆。气香，味辛、苦。
　　广陈皮 常 3瓣相连，形状整齐，厚度均匀，约1mm 。点状油室较大，对光照视，
　　透明清晰。质较柔软。
　　【鉴别】 (1) 本品粉末黄白色至黄棕色。中果皮薄壁组织众多，细胞形状不规则，
　　壁不均匀增厚，有的作连珠状。果皮表皮细胞表面观多角形、类方形或长方形，垂周壁
　　增厚，气孔类圆形，直径18～26μm，副卫细胞不清晰；侧面观外被角质层，靠外方的
　　径向壁增厚。草酸钙方晶成片存在于中果皮薄壁细胞中，呈多面形、菱形或双锥形，直
　　径3～34μm，长5～53μm，有的一个细胞内含有由两个多面体构成的平行双晶或3～5个
　　方晶。橙皮苷结晶大多存在于薄壁细胞中，黄色或无色，呈圆形或无定形团块，有的可
　　见放射状条纹。螺纹、孔纹和网纹导管及管胞较小。
　　(2) 取本品粉末0.3g，加甲醇10ml，加热回流20分钟，滤过，取滤液5ml，浓缩至约
　　1ml，作为供试品溶液。另取橙皮苷对照品，加甲醇制成饱和溶液，作为对照品溶液。照
　　薄层色谱法（附录Ⅵ B）试验，吸取上述两种溶液各2μl，分别点于同一用0.5％氢氧化
　　钠溶液制备的硅胶G薄层板上，以醋酸乙酯－甲醇－水(100:17:13) 为展开剂，展开约
　　3cm，取出，晾干，再以甲苯－醋酸乙酯－甲酸－水(20:10:1:1) 的上层溶液为展开剂，
　　展至约 8cm