单位“只”和“头”有什么区别

我的个人意见：都是用于表示动物数量的单位，但——

1，“只”用于比较小的动物，比如一只老鼠、一只兔子、一只鸡……

2，“头”用于比较大的动物，比如一头牛、一头大象、一头狮子……

3，如果用“只”来代替“头”，还勉强可以，比如一只狮子、一只牛、一只大象……听上去有些别扭，但总体来说没有绝对的语法错误；但反过来，用“头”来代替“只”就不行了，比如一头鸡、一头老鼠、一头兔子……不仅听上去别扭，也不符合汉语中的语法要求，可以说是存在语病的。

体形小的家畜或家禽用只，体形大的用头。
这是基本原则，但是现在用的乱了，无所谓，你只要别说“一头鸡”就行。

只，形单影只，想象一下，落单的动物通常用“只”做量词，而且通常是口语用词，不知道用什么的时候普遍用只。
头，不一定用在体积大的动物上，有些昆虫也用“头”这个量词，可见，一专业术语中更习惯用这个“头”，昆虫学的师生一般用“头”来说昆虫。很多商业中买卖的的鸭子、猪也要用“头”。
平常老百姓说话，主要还是“只”用的多，什么动物都可以用。