我们生活在南方潮湿的地方,存放不当冬虫夏草受潮发霉了,还能吃吗?

冬虫夏草贮存要得法
名贵中药材冬虫夏草[在]贮存时极易生虫,虫蛀严重时,常见药体被蛀成壳. 也容易受潮而发霉变色.

贮存方法:①[在]盛装冬虫夏草 的容器内,放入适量 的碎丹皮,密封,置干燥处存放,能有效地防止生虫. ②若出现霉蛀时,可采用日晒或者低温烘烤 的方法防止霉蛀. ③本品最适宜[在]冰箱中冷藏,将其装入食品塑料袋内,密封,放入电冰箱内,冰箱温度应控制[在]-1℃～5℃为宜
对于如何处理已发霉的冬虫夏草,没有什么好的方法,已发霉的冬虫夏草首先要检验发霉的程度,方法为挑选有代表性的5条冬虫夏草从中部折断看其断面颜色,颜色越白,表明品质受损越小,颜色越黄,表明品质受损越大,食用断面颜色已经为黄色的冬虫夏草是否对人体有害,目前无权威性临床实验告知,因此,建议丢弃掉处理。原因是一 冬虫夏草既已发霉其药性该退，人吃了后不但不能治病，而且霉变的不管是药物还是食物都没有什么好处，所以您还是扔了吧。

补救方法，如出现发霉现象不太严重，可用酒精擦洗，烘、晒干，密封后放入冰箱也可。不过最好还是丢弃。
冬虫夏草就是已经发霉了,只要没有霉烂,就应该可以食用.
也不需要洗.家里少量的,可以用刷子刷干净.
何况只是面上有点绿色的东西,看起来像发霉了.

如果已经霉烂了,吃了(只是可能)有致癌的危险

不能吃，吃了也没药效。