请问以下几个地方,要去的话,办理手续最简单的是?

你好。
去香港最简单。因为其他地方要通过大使馆。
如你有护照，可以以[过境]的方法来港：
经香港过境往来另一国家或地区的中国护照持有人，可于每次入境时获准 在港逗留七天而毋须事先取得进入许可，但他们必须符合一般的入境规定，包括持有前往目的地的有效入境证件及经确认事先已预订前往海外的续程车／船／机票。

当然如果没有护照，办理入港签证是很方便的。
前两天中央台还播着呢。5分钟办理进港签证。

澳门估计也差不多吧。