现做的豆浆为什么是涩的？

现做的豆浆涩是因为水加的少。
材料
黄豆300公克，水1000㏄，白糖适量
做法
1.将黄豆洗净泡水（水量要盖过黄豆），泡8小时备用。
2.将作法1泡过的黄豆放入果汁机中加入500㏄水，搅打成浆，取一纱布袋，将作法打好的豆浆倒入，将豆渣过滤掉。
3.取一较深的锅子，倒入剩余500㏄的水与作法2过滤后的豆浆，开大火将豆浆煮至冒大泡泡，再转小火续煮10分钟，直到溢出豆香味后熄火。
4.将作法3煮好的豆浆倒入滤网过滤，去除残渣，即为原味豆浆，依个人喜好适量加入白糖拌匀即可。

你做豆浆的时候有没有泡够时间。一般要12个小时，还有可能是你的糖放少了，而且放白糖要好些，你有没有这样的经历就是吃没有熟透的豆类食品有种怪怪的味。所以我觉得是这两个原因

放糖少了吧