把生鸡蛋打碎在碗里用开水烫熟放溏喝是否有营养呢

用开水烫鸡蛋吃不营养，不健康。

有些人认为生吃鸡蛋可以获得最佳营养。其实，吃生鸡坏处多多，对人的健康是十分有害的。

大约10％的鲜蛋带有致病菌、霉菌或寄生虫卵。用开水冲鸡蛋喝，由于鸡蛋中的病菌和寄生虫卵不能完全杀死，容易引腹泻和寄生虫病。如蛋中有沙门氏菌，还会引起食物中毒。新近发现，鸡蛋壳上可能带有0—157肠出血性大肠杆菌，即使菌量极少，如果生鸡蛋，也足以引起食物中毒。民间有人用吃生鸡蛋的方法来治疗小儿便秘，既治不了便秘，还会传染人畜共患的弓形虫病。这种病发病较急，全身各器官几乎均受到弓形虫的侵犯引起病变，严重者还会导致死亡。

生鸡蛋中含有抗酶蛋白和抗生物蛋白。前者阻碍人体肠胃中的蛋白酶与蛋白质接触，影响蛋白质的消化、吸收。后者能与食物中的生物素结合，形成人体无法吸收的物质。但是这两种存在于生鸡蛋中的有害物质，一经蒸煮就被破坏，不再影响人体对营养素的吸收。而且生鸡蛋的蛋白质结构致密，胃肠里的消化酶难以接触，因而不容易被消化吸收。而煮熟了的鸡蛋蛋白质的结构变得松软，更容易被人体消化吸收。

因此，鸡蛋一定要煮熟吃，以吃蒸蛋最好，不宜用开水冲鸡蛋，更不能吃生鸡蛋。

现在的健康类文章中都不提倡这样吃鸡蛋，不够安全，最好煮熟吃。

老一辈的人说这样吃有营养，要自己家养的鸡下的蛋，我小时候也吃过是奶奶给我做的。现在科技先进了，生鸡蛋里有微生物和细菌，不建议这样吃。

有啊，这比煮的 炒的有营养多了

最好不要这样吃，万一母鸡有病你就倒霉了

我觉得很有营养啊,以前我外婆就每天早上这样吃一个蛋.
但以前的鸡蛋是自己家养的,不知道现在卖的鸡蛋生吃怎么样