煮豆粥用不锈钢锅会不会有不良反应啊

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/15 14:06:34
例如中里巴人的五色粥
听说豆子中含有生物碱啊

煮豆粥用不锈钢锅挺好的呀，它只是容易糊锅而已，用砂锅煮最好，不过太慢感觉不实用，太浪费时间。

应该不会吧。

不会的

不会的，药厂在提取的时候也用不锈钢设备。生物碱类成分不用担心，和铁锅都不反应。一般含铁的容器主要是和中药中的鞣质及酚酸类成分反应，放心用吧1

不会有不良反应的因为不锈钢的制品最耐酸碱了