重油蛋糕做出来为什么松散？

首先鸡蛋不能打发拉~~
不然有蜂窝眼~
其次没必要全放泡打拉
可以泡打和苏打都参合加一点
一般重油蛋糕里面都稍稍加点高筋粉哟~~
还有???
重油蛋糕有黄油????
是什么蛋糕哟~~`
没听说有加黄油的重油蛋糕哟~
一般都是花生油,要么是色拉油拉

油和糖放的太多了。

重油蛋糕松散的原因一般有2种，一个是黄油打发过头了。还有一个是泡打粉放的过多。

1黄油打发时间过长。
2泡打粉或苏打粉多了
3面粉太多，可以加适量的奶水
4油和糖太多