食用醋吃多了,对人体有害吗?少吃的话,有哪些益处?

食醋益处多多
　　促进新陈代谢
　　醋中的有机酸可以促进糖的代谢，使肌肉中的疲劳物质乳酸和丙酮酸被分解，从而解除疲劳。现实生活中多数人在饮食方面，喜欢摄取大量的动物性脂肪和蛋白质，这样就很容易造成酸性体质，引致疾病。长期食醋可以促进新陈代谢，改善体质，强化免疫力。
　　具有杀菌作用
　　醋中的醋酸成分具有杀菌作用。常吃醋，可以杀灭肠道致病菌，有效预防肠道传染病的发生。醋对流感病毒也有较好的抑杀作用。醋煮沸蒸发，每日2次，消毒空气，对预防流感或流行性腮腺炎等有一定效果。至于用酸辣汤发汗治伤风，更为大家所习用。
　　营养强化剂
　　因为维生素在酸性环境中比较稳定，在烹调菜肴时加点醋，可以使食物中的水溶性B族维生素和维生素C的化学结构变得牢固，营养便不易因烹煮而流失，从而保证食品中的铜、锌、铬等微量元素被人体很好地溶解和吸收，所以说醋是营养强化剂毫不为过。
　　平衡酸碱值
　　醋里含有的矿物质可以平衡血液酸碱值，而且醋还可以帮助身体吸收钙质，对改善体质很有帮助。科学研究表明，醋是一种酸味食品而非酸性食品，其实醋和苹果虽然味道微酸但却是地道的碱性食物。多吃点这些“酸”，能够使身体呈现微碱性，有益于身心健康。
　　酸性健胃剂
　　醋有增加食欲、帮助消化的作用。现代医学发现，醋除了可以产生热量外，还能使胃液分泌增加，食欲增强，有助于消化。特别是对于胃酸缺乏的人，多吃些醋浸、醋腌的食物很有益处！
　　知醋的女人最美丽
　　醋不但是调味佳品，而且具有良好的美容作用。这是因为醋的主要成份是醋酸，它有很强的杀菌作用，对皮肤、头发能起到很好的保护作用。醋还含有丰富的钙、氨基酸、维生素B、乳酸、葡萄酸、琥珀酸、糖份、甘油、醛类化合物以及一些盐类，这些成份对皮肤极其有用。
　　TIPS:
　　1、将醋和蜂蜜各l～2汤匙，用温开水冲服，每天2-3次，按时服用，经常坚持，粗糙的皮肤就会变得光洁润滑。
　　2、在洗脸、洗澡时，可在水中放点醋，有美容白肤之效，还会使肌肉放松，疲劳消除，皮肤光滑。
　　3、用醋200毫升加水500毫升，烧热洗头，每天1次，对防脱发、头痒、头屑疗效显著。
　　4、如果想要手指甲和脚趾甲光亮晶莹，可