关于做披萨的奶酪

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/01 22:51:19
我想做披萨，首先要确定的是奶酪的问题，我尝过必胜客的披萨，我觉得他们的奶酪带有酸味，不太喜欢。在麦德龙买过包装好的焗烤千层面，我很喜欢里面的那种奶酪，谁能告诉我能做披萨或者其他焗烤类的奶酪但是不带酸味的。一定要吃起来香浓，但是不带酸味的谢谢咯
我知道通常是用马苏里拉奶酪，但是我要确定的是会有酸味吗？为什么必胜客的会有

马苏里拉奶酪是专门做pizza用的奶酪，可以拉出丝，其他的效果不好。我超喜欢自己做pizza，放好多好多东西和起司，没问题 ，我都是用马苏里拉做，很多很多次了

酸味与芝士应没什么关系。
芝士一般都有Mozarella和Parmasen，酸味大抵是茄膏厚了。