普通家庭怎么制作美味的面条浇汤
来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/24 16:00:28
其实很简单,要好吃面就不能煮久,没了硬心后稍滚一下就捞起,然后一定要过凉水。
这样的面才软硬适度,有嚼劲又不粘。
至于浇什么,就看你口味了。这个和个人做菜水平直接挂钩,速成不起来。
如果实在做不好,可以适度买些汤料。然后加蔬菜和少量肉,就差不多了。
(不要什么酸辣火锅鱼肉锅底这种东西,最少是浓汤、高汤类的汤料)
肉末、香菇丁、酱在一起炒后做成的汤汁浇在面条上味道很鲜美。呵呵,个人喜好。