京酱包怎么制作

材料：面粉、安琪酵母、肉馅、大葱、姜
做法：
1、安琪酵母用温水化开（安琪酵母包装袋后有使用说明），放置数分钟加入面粉中，再加入适量冷水将面合成团。
2、盖上湿布在温暖的地方发酵至两倍大小即可。

3、用肥瘦馅制成打水加大酱，很特别的浓郁味道，事实证明真的香呢：

4、将发酵好的面团搓成条分成一个个的小面团；将面团擀成面皮后包入内馅，收口后放入蒸锅，冷水上屉开大火蒸至水开后转中火蒸10分钟即可出锅；