请懂中药的哥哥姐姐们帮忙鉴别真假人工栽培人参,基本特征如下

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/10 08:46:16
没有苦味,根多一点,参颈有点辣,参身没那么光滑饱满,后来我想想很可能是罗卜。

商品人参主根一般呈长圆柱形,顶端有芦头,上有芦碗数个。主根下多有支根2~3条,支根下部尚有须状根,其上可见到突起,习惯称“珍珠点”。去须根后,长5~15厘米。人参断面平坦,呈白色,有放射状裂隙。白参色灰黄或灰棕,红参类色棕红,主根及支根上有纵向皱纹,近根头部有细横纹。高丽参常被加工成四棱形。人参气香,味微苦而回甜。

目前较常见的伪品有豆科野生豇豆、马齿苋科士人参、菊科山莴苣、桔梗科桔梗等。凡开头如参、无芦头或芦头较长,断面中央无髓或可见数层同心环,闻之没有人参特殊香气,口尝有黏滑、麻辣感的,均系伪品。