熬姜汤,生姜削皮好还是不削好?

生姜不削皮好.

生姜入药均不削皮好，生姜皮也可以入药具体如下:
性味：辛、凉
归经：脾、肺，入足太阴经
功效：行水，消肿
熬姜汤一般为治疗风寒感冒用的，而生姜属于性温的药，多服易导致耗伤阴液，而皮正好是辛凉的，一可以解表，二可以反制生姜温热太过。