什么是粮食现货？如何交易？和期货有什么不同？

现货（Actuals）亦称实物（physicals），指可供出货、储存和制造业使用的实物商品。可供交割的现货可在近期或远期基础上换成现金，或先付货，买方在极短的期限内付款的商品的总称。期货的对称。
　　现货交易一般适用于农副产品买卖、小额批发和零售交易。在中国，零售企业现货交易，一般采取一手交货一手收钱，银货两讫的方式；批发企业现货交易，除采取一手交货一手收钱的方式外，还采取通过银行托收承付的方式在限期内结算。
　　期货交易是一种集中交易标准化远期合约的交易形式。即交易双方在期货交易所通过买卖期货合约并根据合约规定的条款约定在未来的某一特定的时间和地点，以某一特定价格买卖某一特定数量和质量的商品的交易行为。期货交易的最终目的并不是商品所有权的转移，而是通过买卖期货合约、回避现货价格风险。与现货相比期货的区别是：

　　1、期货合约是由交易所制定的、在期货交易所内进行交易的合约；
　　2、期货合约是标准化的合约；
　　3、实物交割率低；
　　4、期货交易实行保证金制度，保证金为3%-15%；
　　5、期货交易所为交易双方提供结算交割服务和履约担保，实行严格的结算交割制度，违约的风险很小。

既然你问了，我就跟你回答吧，现货就是实物交易，比如你想做玉米购销生意，首先你要找到酒厂、淀粉厂、饲料厂等需求单位接货，然后去找粮食交易所或粮食收购点等供应单位供货，再根据中间的差价，减去中间的各种费用计算出利润，把玉米从供货单位运输到需求单位，赚取差价，这就是粮食现货交易。当然，你也可以原地不动的把你的提货单高价卖给别人，那样更简单，总而言之，不管你用什么手段，现货交易离不开实物（短时期的供应和采购）。
期货就是现货的衍生品，所谓期货，顾名思义，就是规定未来一定时期交货的商品，但实际上是一种可以反复转让、反复买卖的标准化合同。
发现价格，回避风险，投资工具是它的主要功能。
期货以现货为依据，同时又为现货提供了稳定的作用。

粮食现货仓单交易只是一个很小范围的一个市场，非常不规范。要投资要选 一个范围大，规模大的并且可以做空市场，如期货或外汇，可好一些

你之前是做什么的？这样可以便于给你探讨这个行业

这有