关于苦瓜的一切资料（包括营养，作用）急！！！！

苦瓜,也叫凉瓜.苦瓜含有丰富的维生素B,C，钙，铁等，李时珍说苦瓜具有【除邪热 解劳乏 清新明目 益气壮阳】之功效。
肥胖在当今世界象一个瘟疫，从一个国家到另一个国家，从一个人到另一个人不断的蔓延【特效】减肥品也不断出现，但肥胖的脚步成份却从未停止。 1998年,美国凯里博士从苦瓜中提取了极具生物活性的成分---高能清脂素.一根苦瓜里含有0.4%贵如黄金的【减肥特效成分----高能清脂素】一天吃几根苦瓜,不管你怎么大鱼大肉,怎么睡,都不会发胖。

药理研究证实，高能清脂素不进入人体血液，只作用于人体吸收脂肪的重要部位——小肠，通过改变肠细胞网孔，阻止脂肪、多糖等高热量大分子物质的吸收，从而加速体内小分子营养的吸收，又不参与人体代谢，所以无任何毒副作用。

苦瓜特征特性
形态特征
根 苦瓜的根系比较发达，侧根很多，主要分布在30～50cm的耕作层内，根群最深分布达2．5～3．0m，横向伸展最宽1．0～1．3m。根系喜潮湿，在栽培上应注意加强水分管理，但根系又怕涝，所以，栽培上还要注意在雨后排水。
茎 植株生长较旺，茎蔓具5棱，浓绿色，叶片上着生茸毛，茎节上着生叶片、卷须、花芽、侧枝。卷须单生。苦瓜的茎蔓生，分枝能力很强，几乎所有叶腋间都能发生侧枝而成为子蔓，在子蔓上的叶腋间又能发生第2次分枝而成为孙蔓。同样孙蔓上也能发生侧枝。所以，在栽培上必须及时进行整枝打杈，否则枝蔓横生，会严重影响到正常花的开花、坐果及果实膨大。
叶 子叶出土，一般不进行光合作用。初生叶一对，对生，盾形，绿色。以后的真叶为互生，掌状深裂，绿色，叶背淡绿色，叶脉放射状(一般具5条叶脉)，叶长16～18cm，宽18～24cm，叶柄长9～10cm，黄绿色，柄有沟。
花 花为单性同株。植株一般先发生雄花，后发生雌花，单生。雄花花萼钟形，萼片5片，绿色；花瓣5片，黄色；具长花柄，长10～14cm，横径0．1～0．2cm柄上着生盾形苞叶，长2．4 ～2．5cm，宽2．5～3．5cm，绿色，雄蕊3枚，分离，具5个花药，各弯曲近S形，互相联合。上午开花，以8～9时为多。雌花具5瓣，黄色，子房下位，花柄长8～14cm，横径0．2～0．3cm，花柱上也有一苞叶，雌蕊柱头5～