怎样鉴别烧烤炭

炭火本身 是没有 烟的 烟来自于食物上未能充分燃烧的油 普通木炭很容易引燃机制木炭引燃过程会费一些劲
炭分两两种 一种 是 普通的木炭 辨别方法是 好炭颜色纯黑 劣质炭 颜色 位棕色
另一种是机制木炭 辨别好坏的 方法是 不能太轻 轻了 说明机制过程中没有 压紧 不抗烧 好炭发亮 劣质炭发乌 也不能太重 太重了呢 可能是 不法炭厂加工为了增加木炭的重量时候添加了灰土那种的劣质木炭不易燃烧 并且灰多

可以去大的商场买比较放心

烧烤碳一般都是果木树碳。

用手敲,轻轻就敲碎的碳很容易烧着,而且烟少,硬硬的很难敲碎的碳就不能要.