请问莲子是不是又叫莲米？

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/16 20:08:46
请问莲子是不是又叫莲米？莲子是不是清火的效果很好？莲米很硬啊，要如何吃啊？莲米是不是可以泡茶喝啊？

莲米是莲子的一个别名.
略呈椭圆形或类球形，长1.2～1.8cm，直径0.8～1.4cm。表面浅黄棕色至红棕色，有细纵纹和较宽的脉纹。一端中心呈乳头状突起，深棕色，多有裂口，其周边略下陷。质硬。种皮薄，不易剥离。子叶2，黄白色，肥厚，中有空隙，具绿色莲子心。无臭，味甘、微涩。

绿色莲子心可泡茶喝，清火功效十分好
莲子可与银耳一起炖，加适量冰糖也是清火的上品。不过干莲子煮是最好先泡4-6个小时用高压锅这样煮出来的才容易烂。。。