香煎皮蛋的做法？

【香煎皮蛋饼】

　　工艺：煎 口味：葱香味
　　主料：鸡蛋(150克) 松花蛋（鸭蛋）(50克)
　　辅料：青葱(40克)
　　调料：盐(3克) 胡椒粉(1克) 淀粉(玉米)(5克) 植物油(40克)

　　制作工艺
　　1. 皮蛋（松花蛋）刮去腌灰，洗净后放入冷水中煮5分钟；
　　2. 皮蛋取出投凉，剥去外皮.
　　3. 淀粉放入碗中加入适量水调制成水淀粉待用；
　　4. 将皮蛋切成粒；
　　5. 葱切成末；
　　6. 鸡蛋磕入碗中，加入皮蛋粒、葱末、精盐、胡椒粉、湿淀粉，少许清水，搅拌均匀；
　　7. 锅烧热，放油，倒入蛋液，煎成蛋饼，至两面煎黄，滑入盘中即成。

　　【松花蛋】

　　营养分析
　　松花蛋较鸭蛋含更多矿物质，脂肪和总热量却稍有下降，它能刺激消化器官，增进食欲，促进营养的消化吸收，中和胃酸，清凉，降压。具有润肺、养阴止血、凉肠、止泻、降压之功效。此外，松花蛋还有保护血管的作用。同时还有提高智商，保护大脑的功能。
　　相关人群
　　大众都可食用
　　1.火旺者最宜；
　　2.少儿、脾阳不足、寒湿下痢者、心血管病、肝肾疾病患者少食。

　　食物相克
　　松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。
　　制作指导
　　食用松花蛋应配以姜末和醋解毒；松花蛋最好蒸煮后食用，不宜存放冰箱。
　　食疗作用
　　松花蛋味辛、涩、甘、咸、性寒，入胃经；
　　有润喉、去热、醒酒、去大肠火、治泻痢等功效；
　　若加醋拌食，能清热消炎、养心养神、滋补健身；用于治疗牙周病、口疮、咽干口渴等。

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香煎皮蛋饼的制作材料：
主料：鸡蛋150克,松花蛋（鸭蛋）50克
辅料：青葱40克
调料：盐3克,胡椒粉1克,淀粉(玉米)5克,植物油40克

香煎皮蛋饼的做法：
1. 皮蛋（松花蛋）刮去腌灰，洗净后放入冷水中煮5分钟；
2. 皮蛋取