冷饮店冬季做什么？

1、小吃啊比如汉堡，薯条，甜品像红豆沙，汤圆，双皮奶，芝麻糊，蛋挞榴莲酥之类的，也可以卖瓜子，话梅，薯片之类的。
2、热蜂蜜柚子茶、热咖啡、
热果奶、
热奶茶等热饮。
3、卖点小点心，如小桃酥、曲奇、小块蛋糕、一口酥等。

热蜂蜜柚子茶（本宫最爱！！！夏天当然爱冰的……）

热咖啡

热果奶

热奶茶

……夏天的饮品全部加热……Orz~

冬天可做热饮，（如茶饮品类、果汁类、果奶类、咖啡类、热巧克力类等等）

不过在做热饮的时候别彻底停掉冷饮的制作，因为有一部分人群在冬天还是喝冷饮的。

具体的种类您可以参考下这里，一个专门做冷热饮的连锁，里面有冷热类饮品的相关分类。

http://www.bjkuaike.cc/?N=Product&pid=389&type=141

甜品，热饮。我家是北方的，家里有暖气，所以冬天一样吃冰。如果LZ是南方的，可以把店里温度打高，估计也有人吃冰的。