科学理论的命运都是要被证伪掉吗？那科学是什么？？

科学是思想,就像不断被更迭的传统意义!二者相互矛盾,而矛盾激化着社会的进步,主观意义上来讲没有科学世界就不会进步,但楼主的问题确实是稍有些极端,因为从某种意义上来讲不存在什么伪掉只说,它们只是在相互影响,相互折中,从而形成一种新的真理!~这就是它的命运!~科学的命运是一个矛盾的过程!~

科学就是不断推翻以前的结论

大致来说，科学，从字面上理解，就是分科的学问，即对事物按照其属性和特点分门别类，然后加以研究；狭义的科学，就是事物运动变化的可定量分析的内在规律，即各种定理、公式；广义的科学，是通过实事求是的方法和实践，得到对客观事物的认识，并进行归纳总结而得到的理论。
科学理论有它的适用范围和局限性。比如牛顿力学，适用于我们的日常生活，包括卫星上天，但是它也有不适用的地方，所以还有量子力学、相对论等等科学理论出现，来解决牛顿力学不能解决的问题。随着我们对科学理论的研究的不断深入，它的局限性会逐渐暴露出来，进而得到纠错、完善和发展，或者出现新的理论来取代旧的。

第一个问题：是的，可以被推翻，再重建。

第二个问题：科学就是创新，就是发现和发展。

个人看法。

科学就是尊重真理,尊重自然规则.....

是的。
科学是人类用自己的思维发现和探索地球乃至宇宙的能力和手段。